- 3/4 l de leche
- 1/4 l de nata líquida
- 250 gr de azúcar
- 150 gr de nueces
- 2 sobres de cuajada
Preparación
Ponemos en el fuego una sartén antiadherente, echamos el azúcar y un chorrito de agua. Vamos dando vueltas con una cuchara, hasta tener listo el caramelo. Agregamos las nueces y extendemos sobre un papel de los de horno.
Esperamos a que se enfríe. Reservamos unos trozos para decorar.
Si lo preparamos con TH. Molemos el crocanti con unos golpes de turbo. Añadimos la leche, la nata y los dos sobres de cuajada. Programamos 6 minutos, temperatura 90º vel 3.
Del modo tradicional. Molemos el crocanti, echamos en un cazo junto con el resto de ingredientes. Lo llevamos al fuego, y sin dejar de remover, esperamos hasta que la crema espese.
Servimos en vasos, y metemos en el frigorífico, al menos 6 horas. Decoramos con los trozos de crocanti que habíamos reservado.
Umm qué rico, y qué presentación!! Tiene un aspecto delicioso!
ResponderEliminarUn bico
Riquísimo, me llevo un vasito para el postre.
ResponderEliminarUn besito y feliz domingo.
Un postre original del todo Ana!! me encanta y no me imagino el sabor.............. y eso me puedeee!!!
ResponderEliminarte cojo un vasito que te han quedado genial!!!!!
que tengas un feliz domingo!
;-)
Directamente delicioso y la presentación chulísima, siempre he oido que se come con los ojos.
ResponderEliminarUn besazo guapa
mmmm pues esta también me la apunto!!! Me parece facil, rapida y encima tiene una pinta estupenda!!! Para hoy ya nada, que estoy haciendo una tarta, así que para la semana que viene, que con un dulce por semana es suficiente si no a ver quien me saca a mi despues el michelin!!! jajajaja Un besote!
ResponderEliminarmmmmmmmmm k rico este postre, es facil y rapido de hacer, me apunto esta receta que seguro que a más de uno en mi casa les va a encantar, Un besazo
ResponderEliminarue buenooooooooooo yo me pido 2!!!!!
ResponderEliminarEl video ideal! cuanto ayuda ver un video de cocina!! muchas gracias por todo lo que haces!!!
Besitosssssssss
Que rico debe de estar y que sencillito de preparar. Me gusta.
ResponderEliminarotra receta que me encanta, tus videos me chiflan son super ilustrativos y se disipa cualquier duda porque se ve en vivo y en directo :) un besooo y feliz semanaa
ResponderEliminar¡Jo que rico!
ResponderEliminaresto hay que probarlo, además tengo nueces.
Besitos.
Preciosos esos vasitos y con una presentación genial y yo si que lo tengo todo, con nueces, jajaja. No me puedo imaginar como sabe, así que tendré que probar.
ResponderEliminarUn besito guapa.
Pues te han quedado unos vasitos con una pinta deliciosa, además seguro que con un sabor idem!!!. un beso
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