Hola a tod@s.
Hoy os dejo esté pastel, con un poco de todo.
Está muy rico y es muy fácil de preparar.
Lo he preparado con un molde de los de plum cake.
En mi casa no les gusta la tortilla de patata con cebolla, así que no la he puesto, pero si os gusta, un poco de cebolla y unas tiras de pimiento verde cuando se están preparando las patatas... seguro que queda más jugoso.
Os dejo el vídeo y los ingredientes y la preparación debajo.
¡ Espero que os guste !
Ingredientes:
20 lonchas de beicon
3 patatas medianas
400 g de carne de ternera picada , especias a gusto
5 pimientos del piquillo 6 lonchas de queso que funda bien
4 huevos
4 huevos
Instrucciones:
Se colocan las lonchas de beicon en el molde de forma que sobresalgan para luego tapar.
Mezclar la carne con las especias que nos gusten, sal y pimienta recién molida.
Ponemos la carne sobre el beicon de forma homogénea; bien repartida.
Hacer tiras con los pimientos y colocarlos encima de la carne.
Colocar el queso sobre los pimiento.
Picamos y freimos las patatas como para tortilla.Se escurre todo el aceite. Se baten los huevos y mezclar con patatas y echarlo sobre la capa de queso.
Picamos y freimos las patatas como para tortilla.Se escurre todo el aceite. Se baten los huevos y mezclar con patatas y echarlo sobre la capa de queso.
Cerrar el molde con el beicon que hemos dejado por fuera y hornear a 220 ºC unos 40 minutos, el horno ha de estar precalentado.
Se puede gratinar un poco después de desmoldarlo.
Vaya pinta que tiene este plato!!! me gusta un montón, me has recordado a un pastel que hacía yo hace tiempo con pan de molde, pero con tortilla... uuuuummm que rico tiene que estar! Felicidades.
ResponderEliminar¡ Muchas gracias Rocío !. El que tú comentas, también tiene muy buena pinta. Te invito a que nos digas la receta para poder probarlo. Un besito
ResponderEliminarMuchísimas gracias por la receta! La hemos hecho en casa y estaba bueniiiiiiiiiiiiiiisisisisisisimo!! menudo un descubrimiento. Os recomiendo a todos que lo probeis ;)
ResponderEliminarEs un plato completísimo, me encanta, la tortilla, la carne, el queso, ..............lo dicho un plato único.
ResponderEliminarbsos
que sepas que me lo apunto pa mañana, que tengo invitados, ya te contare, pero con la pinta que tiene seguro que sale bueniiiiisimo.
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