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10 febrero 2011

Huevos con chorizo, patatas y pan para mojar


Hola a tod@s.

Poco a poco he ido recuperando, hoy toco sesión de fisioterapia, así que me quedan un par de días ¡machacada! del masaje, y después dos meses de tranquilidad.
Con está receta, participo en el concurso "Me importa un huevo", del blog "Una tortillina de un huevo".
Bueno, os traigo una idea; que cuando la vi, me pareció superoriginal. Los vi en el magazine de wholekitchen de este mes y pensé, esto lo tengo que preparar y ponerlo en el blog.

En la revista, los preparan con bacón, pero no tenía en casa. Al abrir el frigorífico vi en él un poco de picadillo, así que me dije: "pues con esto mismo los preparo".






Ingredientes (para una unidad)

  • 1 rebanada de pan de molde
  • 1 poco de picadillo de chorizo
  • 1 huevo
  • un poco de margarina ó mantequilla para untar el molde


Preparación

Estiramos el pan de molde con el rodillo de amasar. Lo cortamos con un molde o con un vaso. Untamos el molde de aluminio y una de las caras del pan de molde con mantequilla.
Pasamos por la sartén el picadillo, sin pasarlo demasiado. Echamos en el molde el picadillo y el huevo. Lo metemos en el horno a 180 º hasta que veamos el huevo cuajado.

Para acompañar, preparamos unas patatas de guarnición. Picamos en el mortero: ajo, perejil, orégano y aceite. Lo echamos sobre las patatas y al microondas unos 15/20 minutos (depende del microondas y de la potencia a la que se pongan).

15 comentarios:

  1. me ha encantado tu receta,se ve un plato riquisimo,sin duda la hare ^^
    besotess!!

    http://laranadeazucar.blogspot.com/

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  2. Me alegra que estés mejor!! Y además, con esta receta,,,, pufff, estupenda para espantar todos los males!!!

    Besotes

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  3. Halaaaa! y pasas directamente al video! conste que a mí me encantan tus videos, pero a lo mejor hoy una fotito... lo hubieramos entendido mujer.
    En fin, esta recetuqui, muy rica y curiosita, hoy para cenar he hecho huevos al plato (ya la pondré) y me han recordado a la tuya, pero estos tienen una presentación para un 10, una monada.
    Un besito guapa, cuidaté.

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  4. Mamma mia que delicia has preparado, eres una artista en la cocina.

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  5. Anaaaaa!!!! que bueno este platooo!!!! me encantan así sencillotes! si al final son los más ricos, verdad!!! y me ha encantado eso del pan de molde con el huevo dentro!!! te lo copio!!! jejeje

    Y cuídate esa espalda majísimaaaaa!!!! descansa todo lo que puedas en horizontal!!!


    ;-) genial Ana!!! ;-)

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  6. Me encantado el video!!!, una receta fácil y riquísima, seguro que si, un saludo

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  7. un plato riquisimooooooooooo un beso

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  8. Pero qué ricura y qué facilito, me gusta mucho.

    Un besazo y feliz finde

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  9. Uauuuuuuuuuuuuuu que pedazo de plato me encantaaaaa besos

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  10. Qué bonito queda, un plato sencillo y rico.
    Besos y buen fin de semana.

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  11. Una presentación estupenda. Me alegro de que ya estés de vuelta al pie del cañón.

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  12. He andado mal de tiempo pero en cuanto he tenido un ratito me he venido a visitar tu cocina.
    Me encanta esta receta!! Te ha quedado genial.
    Besos.

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  13. Un plato completito y delicioso.

    Besos,

    Mónica

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  14. Una preparación rica, original y que queda de lujo.

    Queda registrada tu receta, gracias por participar y mucha suerte!

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  15. que bonica manera de presentar los huevos ¡Este finde me pondré a ello! :D solo una preguntita... ¿Se desmoldan facilmente?

    Estupendo el blog! :)

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Agradezco un montón que me visitéis y que además os toméis la molestia de dejarme un comentario. ¡Muchísimas gracias!. Disculparme si por falta de tiempo no puedo devolveros la visita, de todos modos, saber que paso por vuestras cocinas. Un beso muy grande

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