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18 abril 2011

Tarta de zanahoria ¡superfácil!

Hola a tod@s

Estos días con el peque de vacaciones, me estoy dando un pequeño respiro.
Nos hemos pasado el invierno, encerrados en casa todas las tardes a cuenta de los deberes, así que entre las vacaciones, el buen tiempo y mi ya famosa espalda, necesitamos relajarnos un poco.

Hoy os traigo una tarta que es muy facilita de hacer. Es ideal para esos días que te apetece hacer algo, pero no tienes mucho tiempo. Queda muy "apañada" y fría entra muy bien.

Podéis utilizar bizcochos comprados (como en este caso), o preparar un bizcocho genovés (si quieres ver la receta pincha aquí)

Ingredientes
  • 1 kg de zanahorias
  • 150 gr de azúcar
  • 1 paquete de bizcochos (dulcesol) ó un bizcocho genovés
  • coco rallado para decorar
Preparación
Pelamos y picamos la zanahoria. La ponemos en un cazo, agregamos el azúcar y lo cubrimos de agua. Lo dejamos cocer, hasta que la zanahoria este blanda.
Cuando este lista, la vamos pasando por el pasapuré (si no tenéis, la sacáis del cazo, quitándole el agua y la aplastáis con un tenedor).
Vamos mojando los bizcochos,con el agua de cocer las zanahorias y colocándolos en el plato. Ponemos una capa de zanahoria, otra capa de bizcochos y la última capa de zanahorias.
Se mete en la nevera, hasta la hora de servir. Cuando se vaya a servir, se le echa por encima el coco rallado y lista.


Espero que os haya gustado esta sencillisima receta. Un besito y que paséis una feliz Semana Santa (aunque parece que va a estar pasada por agua)

44 comentarios:

  1. riquisima!!!!!!!! eres la leche tiaaaaaa no hay cosa q hagas q diga 'no me gusta' imposibleee

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  2. vaya tela, fácil pero riquísimo, que artista estas hecha.
    Besossss.

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  3. Tiene una pinta deliciosa, cuídate mucho esa esplada y disfruta de estos días, yo es cuando más trabajo, ironías de la vida je, je.Besos.

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  4. La publiqué el otro día con bollos suizos.
    Es deliciosa!

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  5. Me la anoto, me gusta mucho la idea. Un beso.

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  6. Esta tarta está muy rica!! yo la hago con bollos suizos y al puré de zanohoria le añado también un poco coco, besos

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  7. Me encanta la tarta de zanahorias, pero nunca la he preparado. Me quedo con tu receta ;)
    Un abrazo y gracias

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  8. Sí que es sencilla! parece deliciosa!

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  9. Fácil,fácil..........rica,rica...........

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  10. Que aspecto más bueno! no veas ahora lo que me apetece! y estoy a dieta, pero cuando termine esta tarta cae!
    Saludos Da & Mer

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  11. Vaya que quien no coma tarta es porque no quiere eh? porque no se puede decir que son todas difíciles y elaboradas, ya nos lo das mascadito. Que solución más buena para un día perezoso, tiene que estar riquísima, a mí es que la zanahoria en dulces me gusta un montón, de hecho a la de galletas de toda la vida yo le pongo en medio una capa de puré de zanahorias y queda muy rica.
    Como que feliz Semana Santa? antes del jueves quiero otra receta por lo menos eh? que si no te echo de menos!
    Besotes (la pisci del hotel es climatizada, yupiiii)

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  12. Mmm, por fafor que delicia!! y yo sin poder tomar un trocito, divina y nutritiva. Un cariño grande ;-)

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  13. Muy rica pero ¿con que se mojan los bizcochos? Con el agua de las zanahorias? Con almibar????

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  14. una de las siguientes cosas que tengo en mente es hacer tarta de zanahoria. a ver si me queda tan chula como la tuya, que tiene una pinta genial.
    besazos!!!

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  15. Mmmmmmmmmmmm me encantan los postres con verduras. Desde que probé el bizcocho de zanahoria soy una enamorada del mismo. Te quedó perfecta.

    Besos.

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  16. Tiene una pinta buenísima, y la verdad es que es muy sencilla de hacer. A mi me encantan los bizcochos de zanahoria osea que esta tarta me gustará seguro......
    Un besazo

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  17. La verdad es que se ve bien fácil y encima rica, me la apunto.
    Un besito y a disfrutar de las vacaciones.

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  18. Qué buena me encantaria probarla, un beso.

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  19. Hmmmm, rica y fácil! Mejor imposible para estos de vacaciones que nos apetece relajarnos pero seguir comiendo rico y bien!! Disfruta de estos días y que tu espalda mejore!!
    ¡Un besote y feliz semana santa!

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  20. Te ha quedado estupenda. No siempre lo difícil es lo mejor. Un besito, por aquí hace sol y aún no hay vacaciones hasta el jueves.

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  21. La verdad es que más facil imposible!!! Tiene que estár buenisima!!! Aprovecha estos días para descansar y cuidar esa espalda guapa, que yo por desgracia se lo doloroso que es eso, y encima con un niño bufff!!! Un besote y mejorate vale! (Las pinuinas)

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  22. Pues nunca había visto una tarta así, pero me ha parecido una idea genial! Me la apunto!

    Disfruta de las vacas y cuidate esa espalda!

    Besotes

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  23. Tienes toda la razón en decir que es superfácil y además superbuena.

    Besitos,

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  24. Holaaa,la tarta tiene un aspecto delicioso, creo que me tengo que animarme a preparar un postre con zanahoria. Nunca lo he hecho, pero viendo que son ricos y vistosos, lo haré. Un besito. Rosa

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  25. Tengo ganas de hacer una tarta de zanahoria, ultimamente la ves en muchos sitios. La tuya me ha encantado porque es sencilla, y ya con el coco tiene que estar de vicio!

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  26. Como aquí las vacaciones son del 21 de abril al 2 de mayo, me llevo esta receta para hacer como tú.....disfrutar de la tranquilidad.

    Besos.

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  27. Pues si que es facilita !!!!y rica!!!
    Bss

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  28. Fácil de hacer y la zanahoria con el coco rallado combina muy bien.
    Besos.

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  29. Una maravilla de tarta y además muy original,tomo nota que me la llevo para hacerla estos días¡¡¡¡¡
    Feliz semana Santa y un millón de besitos,cuida mucho tu espalda cielo.

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  30. qué rico bizcochooooo!!mmm, y de zanahorias! desde que descubrimos los postres con zanahoria estamos enamoradas de como quedan!

    un beso grande

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  31. ñam ñam que rica!!! y ademas facilita, tiene una pinta estupenda. Un beso

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  32. Debo ser la única que no ha tomado nunca una tarta de zanahoria!! Es que me parece muy raro jeje
    Te ha quedado muy bonita!!

    bessis

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  33. Pues además de fácil y rápida, tiene una pinta muy buena, y seguro que bien rica! Supongo que hasta que no me den a probar un bizcocho de zanahoria no me atreveré con él, no sé qué me da...
    Espero que descanses estos días y te recuperes!
    Un abrazo

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  34. Que aspecto más rico, tal como lo explicas muy fácil, y el resultado muy llamativo. Deliciosa. Besos.

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  35. Perfecto, rico y jugoso! además fácil, me encanta la idea. Te felicito.

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  36. ¡Qué cosa más rica! ¡Animate y participa en mi concurso de pasteles! Besos y feliz Semana Santa.

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  37. Una facilita de vez en cuando no viene mal y encima barata y sana .... quien da más????

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  38. Que rico!!! y se ve muy jugoso, muy rápido de hacer. Gracias por compartir la receta. Besitos.

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  39. Super sencilla y una combinación que me encanta. Te quedo fantástica.
    Besitos

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  40. Ole, pero que Carrot Cake tan original! Me ha encantado la idea, y no dudes que la probaré.

    Tiene una pinta deliciosa.

    Un besote

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  41. Vaya, qué manera tan original de utilizar la zanahoria en un dulce! Siempre la había visto en la masa, pero no encima de ella :)

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  42. Y tan fácil y tan rica y tan original!!!
    Me ha encantado.
    Un besiño.

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  43. No puede ser más sencilla!! Y seugor que está trmenda!
    Saludos.

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  44. Peor que buena! esta la hacía una cuñada mia y nunca nos quería dar la recea. es que es tan fácil y rica!
    Un beso

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Agradezco un montón que me visitéis y que además os toméis la molestia de dejarme un comentario. ¡Muchísimas gracias!. Disculparme si por falta de tiempo no puedo devolveros la visita, de todos modos, saber que paso por vuestras cocinas. Un beso muy grande

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