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16 febrero 2011

Brochetas de pollo


Hola a tod@s

Hoy os traigo una receta, de esas que me gustan a mí cuando no me quiero liar mucho en la cocina. Unas brochetas de pechuga de pollo, que pueden ser el complemento ideal, para una cena rápida frente al televisor, mientras vemos una película.

Para está receta voy a probar los productos de Harinas Santa Rita .En concreto he probado su Tempura de verduras, ideal para verduras, carnes y pescado, Crujiente de pan cracker y el Harina de Pan casero (de está última, os hablaré próximamente cuando la utilice)


Los productos me los regalaron el sábado y aunque en un principio me iba a pensar con qué utilizarlos, no me pude resistir a probarlos esa misma noche.
Tenía unos filetes de pollo en la nevera, así que se me ocurrió prepararlos en unas brochetas.

He de deciros, que nunca había utilizado ningún producto de está marca, aunque si que los había visto en el supermercado y siempre estuve tentada a probarlos.
Me han sorprendido gratamente y seguro que a partir de ahora repito. Me ha gustado mucho la presentación que tienen, ya que además de aportar una mejor conservación, los envases son reutilizables, tanto en el congelador como en el microondas.
En cuanto a la textura, el pan cracker es exquisito, deja un acabado muy crujiente, que nos ha gustado mucho.
La tempura se prepara rápidamente, siguiendo las instrucciones que aparecen en el envase y no deja ni un sólo grumo. En una palabra, os recomiendo que las probéis, porque estoy convencida, que como a mí, os van a sorprender gratamente.

Ingredientes

  • Pechugas de pollo

  • Tempura Santa Rita

  • Pan Cracker Santa Rita

  • Aceite de oliva Virgen
Preparación

Salar las pechugas, (en este caso yo las tenía cortadas en filetes) por lo que las corté en tiras y las fui pinchando en la brocheta.
Prepara la tempura siguiendo las instrucciones del envase. Ir pasando las brochetas por la tempura.
En un plato, ponemos una generosa cantidad del Pan Cracker y vamos pasando por ella nuestras brochetas.
Por último, freír en abundante aceite , a una temperatura media, para que la carne se haga por dentro y no quememos el pan.
Dejar escurrir el exceso de aceite en papel de cocina y servir.


28 comentarios:

  1. Me encanta la tempura, y siempre la he hecho con verduras y pescados, el pollo no lo había probado, pero no tardaré en hacerlo, que tiene una pinta fantástica"!!
    bsts. maite

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  2. **Oh, qué pinta!! tendré que probar el pan cracker...

    http://www.losaga-detodounpoco.blogspot.com

    =)

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  3. Una idea rápida y atractiva, genial.
    Las harinas las he provado y para mi gusta excelentes.
    Un besazo

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  4. gracias por pasar por mi cocina

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  5. Que rebozado tan rico! espero que tengas mucha suerte en el concurso! pero para mi, me encantan! :))
    Un besoooo

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  6. mmm que rico si yo he probado tambien Santa rita y es fantastico,un beso

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  7. Que pinta más rica tiene estas brochetas!!! Lástima que yo no encuentro cerca las crakers de Santa Rita. Con el hambre que tengo ahora mismo te dejaba en la foto solo el plato, jejejeje.
    Un beso wapa y gracias por visitar mi blog.

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  8. Que se me olvidó desearte suerte en el concurso.
    Toda la suerte para tí wapa :)
    Otro beso

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  9. Me parece una idea fantástica de comer pollo.
    Besos.

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  10. Qeu bueno!!! Mucha suerte en el concurso!!!
    Gracias por pasarte por mi blog!!! ^__^

    Yo no utilizo preparados pero este se ve francamente bien! Has probado rebozar con "harina de kikos"?? Queda buenisimo y super crujiente tambien!!!

    Un beso

    http://encontrarlafelicidadenlosdetalles.blogspot.com

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  11. Me encanta tu idea del pollo en tempura. Nunca lo preparé así pero lo probaré, seguro.
    Besos.

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  12. Qué buena pinta y qué buena idea la de las brochetas para no pringarse los dedos, me encanta.Besos.

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  13. q bonito blog tienes!! me hago seguidora!!
    besos desde sevilla, http://principiantecongmd-panificadora.blogspot.com/

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  14. asi con la tempura y el pan craker tiene que esta bien rico , yo me apunto a dos pinchos
    mil besossss

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  15. Nunca probé el rebozado en tempura y tengo que probar porque ese pollo se ve riquisimo!!! Muacckkk

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  16. Hola guapa, gracias por pasar por mi blog, te ha quedado una receta buenisima, saludos

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  17. Esas pechuguitas se ven deliciosas!!!!!

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  18. Yo he probado el pescado en tempura pero no el pollo. Se ve muy rico, caerá la próxima vez que haga pollo.
    Me apunto a esa cenita rápida ;))

    Bsos

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  19. Que ricas !!!! yo lo suelo poner con una tempura casera pero un día tengo que probar esta
    Bss

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  20. Riquísimas seguro !!!! Me llevo un par ;-)
    Un beso

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  21. Esto es una auténtica delicia!! QUe rico!!!!

    Besicos

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  22. Tienen muy buena pinta, yo la he probado con verduras, está riquísima!
    Un besito

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  23. una receta estupenda, seguro que a los niños les encanta. y con ese empanada,mmmm, que buena.
    me quedo por tu blog como seguidora. besos!
    www.recetasparamarcianos.blogspot.com

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  24. Buasssss esto con unas buenas salsinas como has puesto es toda una fiestaaaaa!!! que bonitas y que ricassss Anaaaa!!! me encantannnn!!!!

    ;-)

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  25. Uuuuf Ana, es que ayer tuve un día complicadillo, no pude ni abrir el ordenador en todo el día.
    En fin, que me alegro mucho de tu regalo. Yo no tengo tempura y también le tenia ganitas como al pan cracker que realmente me parece fantástico. Y desde luego tengo que encontrar la harina para pan, que aquí no la encuentro. Tus brochetitas se ven riquísimas, me gusta un montón su aspecto.
    Un besito (grande).

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  26. Estas brochetas están de vicio.
    Besos.

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  27. Que brochetas tan deliciosas!!! Tienen que estar buenísimas.
    Un besiño.

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Agradezco un montón que me visitéis y que además os toméis la molestia de dejarme un comentario. ¡Muchísimas gracias!. Disculparme si por falta de tiempo no puedo devolveros la visita, de todos modos, saber que paso por vuestras cocinas. Un beso muy grande

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