Hola a tod@s.
Hoy os traigo una especie de pastel / paté que se prepara en un momento y está muy rico.Está receta me la dio mi madre, que creo que la vio en el Canal cocina.

Antes de que penséis que me he vuelto loca o que me he equivocado, os voy a comentar acerca de uno de los ingredientes que lleva: "melocotones en almíbar", pues es cierto, lleva 3 mitades pero confiar en mí, ni sabe dulce ni sabe a melocotones.

Está receta es muy resultona para cenas con invitados, porque lleva menos tiempo que por ejemplo el pastel de cabracho.

¡ Espero que os guste !

Ingredientes

• 3 mitades de melocotón en almíbar
• 3 latas de atún
• 2 huevos y 3 yemas
• 1 brick de nata líquida (250 ml)
• Sal y pimienta blanca

Preparación

Escurrir el aceite de las latas de atún y reservar un poco para engrasar el molde. En un bol o en el vaso de la thermomix se echan todos los ingredientes y triturar en velocidad 6 (si es con la thermomix) o con la batidora,hasta que todo quede bien triturado.
Se vierte en un molde engrasado con poco aceite de atún y hornear al baño maría a 180º durante 1 hora.
Se sirve frío, decorado como más os guste